Alma Palau. Directora

Diplomada en Nutrición Humana y Dietética por la
Universidad de Navarra. Master en Asesoramien-
to Educativo Familiar por la Universidad Complu-
tense.

Ha desarrollado su carrera profesional como
dietista-nutricionista en el sector de la restaura-
ción colectiva, sector clínico y como docente en
la universidad.

Es Presidenta del Colegio Oficial de Dietistas y
Nutricionistas de la Comunitat Valenciana
(CODiNuCoVa) y Vocal de la Asociación
Española de Dietistas-Nutricionistas (AEDN).


Julio Navarro. Director Creativo

Licenciado en Geografía e Historia.

Ha desarrollado su carrera profesional en Pro-
gramación de Imagen Corporativa, creación y
adaptación de marcas, consultoría estratégico-
creativa, marketing  y Proyectos educativos, siem-
pre desarrollando proyectos con una fuerte carga
innovadora y creativa.


Ana Meseguer. Diseño de proyectos

Licenciada en Bellas Artes por la Universidad de
Barcelona. Master en Conservación y Gestión
del Patrimonio Histórico-Artístico, Universidad de
Valencia.

Desarrolla su carrera profesional en el sector
cultural, diseñando exposiciones para museos,
itinerarios interpretativos y actuaciones de puesta
en valor del patrimonio y edición de publicaciones
culturales.

Es miembro de la Associació de Museòlegs de
Catalunya y de la Asociación Española de Museó-
logos.


Juan Carlos Palau. Diseñador gráfico

Es miembro de ADGFAD. Ha obtenido nominacio-
nes en los premios Laus de Gráfica Institucional
1999, 2000 y 2001, en los Premios Letra 2004 y
ADCV de plata en 2009.